昨天的公开课上,80多个纸杯蛋糕被一扫而空。热烈的气氛开始了我们的美食品尝环节。
一些小伙伴纷纷问我怎么做的。我印象最深的是有个小伙伴告诉我,她的宝贝很喜欢吃蛋糕,但外面的蛋糕要么有蛋奶,要么高油糖,所以她都很少让小宝贝吃,然而昨天她专门带了几个回去给小宝贝尝。
虽然在群里已经分享了公开课上纸杯蛋糕的配方,为了方便大家保存,在还没有拿到原图照片的情况下,允许小编盗图给大家分享纸杯蛋糕的配方。
配料面粉:3杯
白糖:1杯
葵花籽油:1杯
干酵母:2茶匙
香蕉:2个(用搅拌机打成稀泥)
小豆蔻粉:少许
步骤所有原料混合搅拌,同时加水,直到成浆糊状
将搅拌好的原料倒在纸杯里,3/4处(纸杯如果薄,用2到3个,保持形状
烤箱预热度,烤15到20分钟左右,表面呈金*色
原料中,可根据喜好加葡萄干,干果,碎坚果等,昨天的加了葡萄干及少许卡达门(印度天然香料)
Tips
原料中,可根据喜好加葡萄干,干果,碎坚果等
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